Sul Corriere Salute: l’intolleranza al lattosio e i cibi da escludere (o no)

È causata dal deficit dell’enzima lattasi, che però spesso non è completo. In genere non occorre escludere dalla dieta tutti i cibi contenenti lattosio. Se ne parla sul Corriere Salute in edicola gratis con il Corriere della Sera giovedì 11 febbraio